¿Como funciona un horno microondas?

En el horno de microondas un magnetrón* produce microondas de alta intensidad y las transporta hasta el ventilador del mismo mediante un constante movimiento que refleja las ondas, transmitiéndolas al centro del mismo desde todas las direcciones. Estas atraviesan el recipiente y llegan a la comida, calentándola ya que el agua líquida de la misma absorbe la energía que transporta la microonda.

De esta forma, dichas ondas de energía dentro el horno hacen que las mismas se alineen revirtiendo el proceso reiteradas veces. Esta acción extremadamente rápida y repetitiva produce el calor que no solo calienta la comida sino que también descongela.

*Pequeña cavidad metálica con un filamento caliente que emite electrones, un alto voltaje que los acelera y un poderoso imán que los hace girar. Al girar, los electrones generan una onda resonante en la cavidad.

Interesante no?