Para empezar es importante definir que un kilogramo “es la unidad básica de masa del Sistema Internacional de Unidades (SI) y su patrón”. En este sentido, se puede decir que se define como la masa que tiene el cilindro patrón, y que a su vez se halla compuesto de una aleación de platino e iridio, el cual se guarda en la Oficina Internacional de Pesos y Medidas en Sèvres, que se encuentra ubicada cerca de París.
Un dato color a destacar es que se la considera como la única unidad que emplea un prefijo.
Con respeto al litro, un kilogramo equivale a 1000 gramos pero, dado que en el SI es la unidad básica de masa, no debe ser considerado derivado del gramo. Mientras que en el sistema de peso americano, es aproximadamente equivalente a 2,205 libras, así como en el sistema imperial y el sistema acostumbrado de los pesos y medidas usados en los Estados Unidos.