El cafe: La segunda bebida mas consumida del mundo!

Dentro de las bebidas que más se consumen mundialmente se posicionan en primer lugar el agua y en segundo lugar el café. Aunque parezca increíble el café tiene un alto consumo en todo el mundo. Asimismo esta es la bebida que se obtiene por la infusión a partir de los frutos y semillas del cafeto, la que contiene una sustancia que se caracteriza por ser un estimulante y es llamada cafeína.

El cultivo del café se extiende en numerosos países tropicales, en especial Brasil, ya que concentra poco más de un tercio de la producción mundial. Por otra parte se produjeron un total de 6,7 millones de toneladas de café de forma anual entre los años 1998 y 2000, y se estima que se eleve la cifra a 7 millones de toneladas anualmente en 2010.