¿Como se hace el aceite?


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El aceite surge de semillas u otras partes de plantas en cuyos tejidos se acumula un compuesto orgánico como fuente de energía. Al ser una grasa esta constituido por glicerina y tres ácidos grasos, algunos de estos aceites no son propicios para el consumo de los humanos, como el de algodón o de castor. El aceite vegetal puede ser extraído de frutos o semillas como: la aceituna, la soja, el sésamo, el girasol, el arroz, el maíz, la almendra, la nuez, la avellana y la uva entre los más conocidos.

El aceite se puede obtener química o mecánicamente, aunque generalmente se utilizan ambas técnicas, las semillas o frutos se someten a un proceso de prensado y luego de éste a otro proceso de refinamiento. A través del proceso químico se utilizan disolventes, el cual es un método más rápido y barato, ademas de un mejor rendimiento.

Los aceites son ricos en ácidos grasos mono o poliinsaturados, por esta razón la mayor parte de estos aceites se utilizan para alimentar al ganado. El mas usado por el consumo humano es el aceite de girasol y para hacer jabones y cosméticos se utiliza el aceite de palma que es solido a temperatura ambiente.

38 comentarios

  • cristian dice:

    me gustaria saber como puedo obtener aceites atraves de semillas de casto, la intriga me vino por que en mi jardin tengo una planta de castor e investigando su semilla me encontre con un aceite muy consistente .

    Atte. CRISTIAN

  • Diego dice:

    Hola te agradecerias si me guia en la elavoracion de producir aceite,casero de girasol,vivo en el campo y quiciera aprovechar los restos de las cosechas q para los patrones son desperdisios.Quiciera poder hacer un exprimidor de aceite casero.

  • LUIS PAUTA dice:

    ESTOY INTEREZADO EN LA ELAVORACION DE ACEITE DE CASTOR DESO SI ME PUDES ENVIAR INFORMACION PARA UN PROYECTO.

    LUIS PAUTA

  • josé dice:

    YO CREO QUE SE COMO HACERLO;
    1-COJE UNA MAQUINA DE MOLER MAIZ Y ECHA LAS SEMILLAS
    DE GIRASOL Y MUELELAS; ASEGURATE DE QUE CAIGA EN UNA TASA DE HIERRO.
    2-SI ISISTE 1 LITRO DE MEZCLA(MIDELO CON UNA TASA MEDIDORA) ENTONSES, AGREGA 1\2 LITRO DE AGUA
    3-PASALO POR UN FILTRO O LO QUE SE PARESCA(TELA,FILTRO DE CAFÉ,etc).PASALO VARIAS VESES HASTA QUE QUEDE AMARILLO SEMICLARO.

    4-SI QUIERES REFÍNALO.

    BESOS Y ABRAZOS.

  • ALBERTO dice:

    Saludos y prosperidad; deseo saber el prosedimiento para obtener aceite de unas palmeras que tengo en mi casa,hechan un racimo colgante de frutos amarillos,pequeÑas bolitas y me interesa extraer el producto para estudiarlo y ver sus beneficios y tambien poner en practica sus ventajas para que aunque sea en lo poquito tenga la opurtunidad de explotar las riquezas de nuestra madre naturaleza.
    MUCHAS GRACIAS Y BUEN DIA.

  • elena dice:

    quiero saber kmo puedo hacer aceite las nueces

  • daniel clavijo dice:

    quisiera saver como obtengo el aceite en las semillas de flor de jamaica y como lo elaboro

  • daniel clavijo dice:

    quisiera saver cuales son los pasos de poder obtener aceite de las semillas de flor de jamaica

  • glenda dice:

    Hola, por favor quiero iniciar una microempresa para hacer aceite de maiz,quiero saber como es el proceso de obtencion de aceite

  • jose dice:

    Hola, necesito conocer comopuedo extraer aceite de girasol en una maquina artesanal.

  • marcos dice:

    Buenos dias deseo que me ayuden como solidificar aceite. mil gracias

  • Cesar dice:

    tengo un terreno y siembro maiz, y me gustaria saber como hacer aceite de maiz, que maquinaria necesito o cual es el proceso para hacer gran volumen??????

  • sergio dice:

    hola quisiera saber cuales son los paso a dar para refinar el aceite desgomado de girasol y que clase de maquina hay que comprar,o como es la historia???

  • carla dice:

    no tiene nada de informacion estapagina y no megusto lainformacion por que saque un 5 de promedio

  • hermosa preciosa dice:

    qiero saber para qe sirve

  • lupita dice:

    quisiera saber como se puede extraer el aceite de mais de una forma cacera y sencilla sin metodos tecnologicos

  • Easly Valencia dice:

    ante todos mis saludos, quisiera saber como es el proceso del aceite de maíz ya que quiero comenzar una cooperativa sobre este producto pero mis socios y yo queremos saber mas sobre el tema para hacer de nuestra empresa algo prospero y productivo

  • Nelson dice:

    Kisiera saber detelladamente como se extrae el aceite de la nuez…

  • Herman dice:

    quiero informacion con que quimicos se puede separar el Aceite del Girasol para obtener un Aceite comestible

  • carina dice:

    buenas tardes, queremos comenzar con la produccion de aceite de maiz y quiero que nos orientes en la produccion, mquinas necesarias para dicho proceso, y demas necesidades, saluda atte carina

  • jedida dice:

    gracias

  • jedida dice:

    esas son todas las semillas?

  • lautaro dice:

    alguien sabe como se hace

  • jhon agudelo dice:

    ¿como se hace el aceite casero

  • solcito dice:

    quiero saber como se fabrica el aceite

  • hi dice:

    me gusta muchas gracias

  • Irene dice:

    quee biennn jajjajajjajajjajajajjajjajajajajajjajja
    me gustaa las cosass

  • Alejandro dice:

    Deseo saber como extraer aceite de:
    Semillas de Jamaica.
    Semillas de Chía.
    De antemano, gracias.

  • Jairo Montes dice:

    Quiero saber el proceso de obtener aceite a partir de la semilla de flor de jamaica, que equipos se necesita y en que se utiliza el aceite de semilla de flor de jamaica. Saludos

  • Claudia dice:

    Hola…quiero saber como hacer aceite de chia…
    Gracias

  • sebastian dice:

    ve yo no se
    no me preguntes.

  • gonzalo dice:

    hola aca no dice como se fabrica el aceite de girasol

  • nelson dice:

    megustari que me explicara como obtener aceite de la semilla de anjonjoli manual mente o que maquina tengo que utizar

  • tomy dice:

    me parece que son unos ladrones , aca no explica un carajo como se hace el aceite dejen de robar y vayan a estudiar ! me hacen perder mi tiempo al pedo

  • Eduardo dice:

    Por favor deseo que me expliquen como puedo elaborar el aceite de chia.Muchas Gracias.Eduardo zuviria

  • itzel dice:

    esta informacion si me sirvio y fue muy utili,si cirve se las recomiendo muchisimo

  • Ana dice:

    HOLA PODRIAS DECIRME ALGO DEL ACEITE MINIERALIZADO ES BUENO PARA EL ORGANISMO. QUE PROPIEDADES TIENES. DE DONDE LO EXTRAEN?
    POR FAVOR GRACIAS.

  • rocio dice:

    yo quería saber de aceites y usted supo explicarme bien y mesaque diez en la escuela gracias por todo selo agradesco de corazón gracias por todo a y ahora puedes escribir sobre aceite de cocina y silo haces yo lo beria y todos te lo agradeserian el diez quemesaque es para vos gracias pportodoooo gracias escrivimas lo vereeee gggracias tenquiud chaaaaaayuuuyuuuuu

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