De dónde viene la palabra Restaurante?


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Esta conocida y famosa palabra, Restaurante, que hoy en día es tan común y usada, proviene del francés “restaurants” que tiene como significado “restaurativo”, esto es referido a la comida que se ofrecía en esa época, por ejemplo un caldo de carne, que resultaba ser restaurativo. Asimismo, un dato no menos relevante es que el primer restaurant en Francia se fundó en el año 1765, y en Londres recién sucedió este hecho en el año 1873.

Por otra parte, la palabra restaurante logró extenderse por toda Europa, en donde se fueron adecuando al nombre de raíz, resolviéndolos en algunos países como “Restoran”, “Restaurante” o “Restauracja” (nombre utilizado en la Polonia).

Esto da como resultado que los franceses han tenido un gran aporte en el mundo culinario, introduciendo este término y también con sus excelentes comidas, que son de gran aceptación por muchas personas.

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