Qué es la agricultura ecológica?

    La agricultura ecológica, que también es conocida como orgánica o biológica, es un sistema utilizados para poder cultivar una explotación agrícola que se caracteriza por ser autónoma y que se encuentra basada en la utilización óptima de los diferenste recursos naturales. Para llevar a cabo esta actividad no se emplean productos químicos de síntesis, ni tampoco organismos genéticamente modificados, ni siquiera para usarlo en el abono ni para combatir las plagas. De esta manera se logra obtener alimentos que son puramente orgánicos y a la vez se logra conservar la fertilidad de la tierra y no se afecta al medio ambiente.
    Tiene como objetivos principales: “trabajar con los ecosistemas de forma integrada; mantener y mejorar la fertilidad de los suelos; producir alimentos libres de residuos químicos; utilizar el mayor número de recursos renovables y locales; mantener la diversidad genética del sistema y de su entorno; evitar la contaminación a resulta de las técnicas agrarias; entre otros.

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