¿Como se guarda y se bebe el vino?

    Se dice que un vino esta bien guardado cuando: esta a oscuras, ya que por eso las botellas de vino tinto son verde oscuro, debe estar en lugares bien aireados así se evita el desarrollo de hongos y el olor a encierro, el vino tiene que estar a una temperatura fresca y constante (entre 14º y º6º, hasta 20º), también debe tener una humedad suficiente pero que no sea excesiva (un 70% ya que si es mas podrían desarrollarse hongos en las paredes, corcho y degrada las etiquetas) y por ultimo el vino debe estar en forma canónica, es decir horizontal, para preservar la humedad del corcho. En cuanto a como se debe tomar, los expertos dicen que los vinos blancos deben tomarse fríos (entre 5º y 13º), mientras que los tintos a temperatura ambiente. Debe ser bebidos en copas de cristal y sin tallar, la cual no debe llenarse hasta mas de la mitad para poder apreciar los aromas de este, ya que este aspecto es muy importante antes de beberlo. Luego de esto se debe mantener la bebida en la boca, en contacto con todas las partes de la lengua, para poder detectar con mayor prescicion sus cualidades.

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