Que es Biotecnología?

Si buscamos una definición simple para la palabra tecnología, podemos decir que es la biología aplicada a la tecnología. El primer hombre que utilizó el término fue Karl Ereki en el año 1919 cuando lo introdujo en su libro: Biotecnología en la producción cárnica y láctea de una gran explotación agropecuaria.

En 1992 el convenio sobre diversidad biológica estimo que se considera biotecnológico "toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos".

Los sitios donde más se desarrolla esta técnica son: el sector industrial, la medicina, la prevención de enfermedades y la agricultura.